リモートの IP アドレスが、10.124.12.5 ではなくて、例えば 10.200.3.1 の 場合を考えてみましょう。
リモートシステムがわかっているのは、IP ネットワーク 10.124.0.0 に送る ためには eth0 に接続されているケーブルにパケットを送ればいい、という ことだけです。しかし、10.200.0.0 という IP ネットワークはありません。 この宛先のパケットをどこへ送ればいいのかわからないわけです。
これは、プロクシ ARP を使おうとしてもうまく動作しない場合に、最もよくある ケースです。宛先の IP アドレスが、自分に接続されているネットワーク インターフェースに割り当てられている、いずれの IP ネットワークアドレス とも異なるという場合です。